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明厨亮灶

明厨亮灶,就是通过透明厨房和视频厨房的建设,让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。 同时,食物的加工烹饪间(区)、专间、专用操作区域、清洗消毒间(区)等也公开展示。
明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台,消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍, 引导公众直接参与食品安全,让消费者来监督,实现食品安全的根本好转。
云标物联明厨亮灶解决方案依托于强大的云平台技术,将电子餐牌、直播监视器与菜品广告完美的结合在一起。
由管理终端集中控制,将需要呈现的内容通过组合或切换的形式发布,可以定制屏幕风格和显示内容,
可分屏显示或全屏播放设备。

系统拓扑图

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云标物联明厨亮灶

让食客吃得更放心、吃得更安全,助推食品安全监管全面升级

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