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必胜客在五道口开了北京首家智慧餐厅

时间:2017-05-31 发布者:苏剑锋

3月7日,必胜客在北京升级改造了一家智慧餐厅,包含了可以“测试骨密度、肌重”等健康指标的智能镜子,以及“可以发送弹幕”的互动屏幕等。

3月8日,我们走访了这家位于五道口的餐厅。据说之所以选择在五道口,是因为这里被誉为“宇宙中心”,科技公司多集中在这里,包括为必胜客提供科技设备的联想集团。

“智慧餐厅”四个字闪烁在餐厅正门的右上角,盘旋至二楼的用餐区,这里的装修风格增加了不少金属元素,二楼入口放置了一面联想智镜,站立于镜子下方的体重秤上即可进行全身扫描,在屏幕上看到自己的皮肤水分、骨密度、体重、蛋白、基础代谢率等各项身体指标。

镜子旁边的提示说明也告诉顾客如何与镜子互动,在界面新闻测评的2个小时中,多数用餐群体中,儿童更喜欢关注这面镜子并愿意和机器互动。

进入点餐区,如果你的座位正好在开放式厨房正对面的两条长桌上,店员会主动给顾客打开桌子上方的投影仪,播放一个大约1.5分钟的4D动画视频,内容是制作披萨的过程,这会让你的等餐时间不是那么乏味。店员也会询问看一遍是否过瘾,如果不过瘾还可以再播放一次。

此外,消费者还可以通过扫描二维码在入口处的一块大屏幕上发送弹幕,这尤其适合聚餐或者派对,也会有学生就因此来询问店员包场的事宜,不过在界面新闻记者测评时段,这块大屏幕因网络问题并不能使用。

此外,这家智慧餐厅的另一个小瑕疵是,其宣传的“可以通过手机、平板电脑进行移动自助点餐”等更高效点餐功能并未体验到,实际的情况是,仍然由店员拿出纸质菜单让消费者点餐。对此,必胜客向界面新闻解释,最近几天自助点餐系统正在进行维护无法正常使用。

其实这并不是必胜客第一家科技餐厅。去年冬天,必胜客在上海尝试着开了一家名为“PH+”的概念餐厅,店内的高科技元素包括:可以为顾客完成领位服务的机器人,还有一个面积达65寸的显示屏,顾客可以通过这个屏幕完成菜品的DIY选择。比如,像使用iPAD一样的多点触摸功能,去改变披萨的大小,通过一系列的手指滑动,选择配料等等。

说起科技或者智慧餐厅,多数餐厅更多关注与消费者的互动,去年1月,麦当劳也将王府井门店升级为智慧概念餐厅,除了自助点餐台之外,餐厅内还设有智能灯光调节系统,可根据时段调节光线,二楼设有独立派对房,可容纳70个人的派对,且提供微信照片上传和打印等免费服务,以及开设了首个“线下游戏体验空间”。

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